손쉽고 맛있는 한국 전통 반찬, 초간단 오이무침 레시피!

손쉽고 맛있는 한국 전통 반찬, 초간단 오이무침 레시피!

오늘은  반찬 중 하나인 '초간단 오이무침' 레시피를 소개해 드리려고 합니다. 이 레시피는 누구나 쉽게 따라 할 수 있으며, 상큼한 맛을 좋아하는 분들께 꼭 추천드리고 싶은 반찬 중 하나입니다.

 

 

재료

오이 1개
소금 약간
참기름 1 작은술
다진 마늘 1 작은술
소금 반 작은술
설탕 반 작은술
식초 1 큰술
참깨 약간 (선택사항)

조리법

오이를 깨끗이 씻은 후 얇게 썰어주세요.
썰어진 오이에 약간의 소금을 뿌려 10분 정도 재워주세요. 이렇게 하면 오이가 쫄깃해지고 물기가 빠지게 됩니다.

재운 오이를 물에 헹궈 손으로 짜서 물기를 제거해주세요.
볼에 참기름, 다진 마늘, 소금, 설탕, 식초를 넣고 골고루 섞습니다.
섞은 양념에 오이를 넣고 조물조물 섞어주세요.
만약 참깨를 넣는다면, 마지막에 뿌려주고 섞어줍니다.
그 후에 그대로 먹어도 되고, 조금 시간을 주어 냉장고에서 숙성시켜줘도 좋습니다.

이렇게 간단하면서도 상큼한 맛이 일품인 초간단 오이무침이 완성됩니다! 냉장고에서 숙성시켜 더 맛있게 즐겨보세요. 이 레시피를 따라하면 한국 가정식의 맛과 향을 집에서 간편하게 경험할 수 있습니다. 블로그에 게시하고 가족, 친구들과 함께 나눠보세요!

 

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